Pasta artigianale,
gnocchetti e ravioli di patate, risotto

La pasta fresca è la protagonista assoluta dei primi piatti del Brigantino, come gli gnocchi di patate alla robiola e speck o i ravioli di patate ripieni di asparagi e dentice con burro e mandorle. Per un pranzo o una cena a due, consigliamo di prenotare la nostra Paella Valenciana, con pesce azzurro e frutti di mare freschi dell’Adriatico.

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